מבוא

העור הוא האיבר הגדול ביותר בגוף האדם, ומראהו ובריאותו חיוניים לרווחה הכללית. בשנים האחרונות התעורר עניין גובר בהשפעות של סטרס, תזונה וגורמים נוספים על בריאות העור והזדקנותו. מטרת מאמר זה היא לספק סקירה מקיפה של הספרות בנושא.

---

מה הקשר בין סטרס לבריאות העור?

לחץ הוא תגובה פיזיולוגית מורכבת שיכולה להיות בעלת השפעה משמעותית על כל הגוף, כולל העור. העור הוא איבר מטרה להורמוני סטרס, ומחקרים הראו שלסטרס יכולות להיות השפעות מיידיות וארוכות טווח על בריאות העור. ההשפעות המיידיות של סטרס על העור כוללות ייצור שמן מוגבר אשר עלול להוביל לאקנה וירידה בתפקוד המחסום אשר עלול להוביל לאובדן לחות ולעור יבש (Arck et al., 2006). בנוסף, הוכח כי מתח מחמיר מצבי עור קיימים, כגון פסוריאזיס, אקזמה ורוזציאה (Makrantonaki & Zouboulis, 2011).

השפעות ארוכות הטווח של סטרס על העור פחות מובנות אך עשויות להיות קשורות להשפעות של סטרס על מערכת החיסון ומצבי דלקת. מתח כרוני נקשר לרמות מוגברות של דלקת בגוף, אשר יכולה לתרום להתפתחות מחלות הקשורות לגיל כולל הזדקנות העור (Arck et al., 2006). בנוסף, לסטרס יש השפעה שלילית על ריפוי פצעים אשר עשויה לתרום להתפתחות של פצעים וכיבים כרוניים (Makrantonaki & Zouboulis, 2011).

---

מה הקשר בין תזונה לבריאות העור?

תזונה היא מרכיב חיוני לבריאות העור, ומחקרים הראו כי לחומרים מזינים מסוימים עשויה להיות השפעה משמעותית על מראה העור ובריאותו. חומצות שומן רב בלתי רוויות- אומגה 3 (PUFAs) הוכחו כבעלי השפעות אנטי דלקתיות ועשויות להיות מועילות לבריאות העור ולהזדקנות (Nicolaou et al., 2012). ויטמין C הוא חומר מזין חשוב נוסף לבריאות העור, שכן הוא חיוני לסינתזת קולגן ועשויות להיות לו השפעות נוגדות חמצון שיכולות להגן על העור מפני נזקים (Pullar et al., 2017). ויטמין E חשוב גם לבריאות העור, מכיוון שיש לו השפעות נוגדות חמצון ועשוי לסייע בהגנה על העור מפני נזקי השמש (Keen & Hassan, 2016).

בנוסף למזונות ספציפיים ולדפוסי תזונה עשויה להיות השפעה על בריאות העור. לדוגמה, דיאטות עשירות בסוכר ומזונות מעובדים נקשרו למצב של דלקת מוגברת בגוף אשר עלולה לתרום להזדקנות העור (Danby, 2010). מצד שני, דיאטות עשירות בפירות, ירקות ומזונות מלאים אחרים עשויים לסייע בהגנה על העור מפני נזקים ולקדם את הזדקנותו הבריאה (Katta & Desai, 2014).

---

אילו גורמים נוספים עשויים להשפיע על בריאות העור והזדקנות מוקדמת?

בנוסף למתח ותזונה, ישנם גורמים רבים אחרים אשר עשויים להשפיע על בריאות העור והזדקנותו המהירה. אחד הגורמים המשמעותיים ביותר הוא חשיפה לשמש, התורמת עיקרית להזדקנות העור ולסרטן העור (Scharfetter-Kochanek et al., 2000). עישון הוא גורם חשוב נוסף שיכול לתרום להזדקנות העור, מכיוון שהוא יכול להוביל ללחץ חמצוני ודלקת בעור (Valacchi & Pecorelli, 2020). שינה היא גם גורם חיוני לבריאות העור, שכן במהלך השינה הגוף מתקן ומחדש את עצמו, מחסור בשינה הוכח כבעל השפעה שלילית על המערכת החיסונית ועלול לתרום להזדקנות העור (Besedovsky et al., 2019). כמו כן ישנם גורמים סביבתיים, כגון זיהום וחשיפה לרעלים, יכולים להיות גם השפעה שלילית על בריאות העור והזדקנות (Poljšak & Dahmane, 2012).

---

לסיכום

סטרס, תזונה וגורמים נוספים עשויים להיות בעלי השפעה משמעותית על בריאות העור והזדקנותו. הראיות המדעיות תומכות בקשר בין מתח לבריאות העור, כמו גם בחשיבותם של חומרים מזינים מסוימים לבריאות העור, כגון אומגה 3 PUFAs, ויטמין C וויטמין E. בנוסף, גורמים נוספים, כגון חשיפה לשמש, עישון , מחסור בשינה וגורמים סביבתיים עשויים גם להשפיע על בריאות העור והזדקנותו המהירה.

לכן חשוב לנו להתחשב באדם כולו כאשר מתייחסים לבריאות העור ולהזדקנות. זה כולל התחשבות בגורמים השונים שיכולים להשפיע על בריאות העור ופיתוח גישה מקיפה והוליסטית לטיפול ומניעה. על ידי כך, אנו יכולים לעזור למטופלים שלנו להשיג בריאות עור אופטימלית ולקדם הזדקנות בריאה.

מקורות:

Arck, P. C., Handjiski, B., Hagen, E., Joachim, R., Klapp, B. F., & Paus, R. (2006). Indications for a “brain–skin connection”: Stress and stress hormones exert profound effects on dermal integrity and immunity. Journal of Investigative Dermatology, 126(8), 1691-1695.

Besedovsky, L., Lange, T., & Haack, M. (2019). The sleep-immune crosstalk in health and disease. Physiological Reviews, 99(3), 1325-1380.

Danby, F. W. (2010). Nutrition and aging skin: sugar and glycation. Clinics in Dermatology, 28(4), 409-411.

Katta, R., & Desai, S. P. (2014). Diet and dermatology: The role of dietary intervention in skin disease. Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 7(7), 46-51.

Keen, M. A., & Hassan, I. (2016). Vitamin E in dermatology. Indian Dermatology Online Journal, 7(4), 311-315.

Makrantonaki, E., & Zouboulis, C. C. (2011). Stress and skin aging. Dermato-endocrinology, 3(3), 223-228.

Nicolaou, A., Mauro, C., Urquhart, P., Marelli-Berg, F., & Griffin, J. L. (2012). Omega-3 polyunsaturated fatty acids and healthy ageing. The British Journal of Nutrition, 107(S2), S201-S213.

Poljšak, B., & Dahmane, R. G. (2012). Free radicals and extrinsic skin aging. Dermatology Research and Practice, 2012.

Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. C. (2017). The roles of vitamin C in skin health. Nutrients, 9(8), 866.

Scharffetter-Kochanek, K., Brenneisen, P., Wenk, J., Herrmann, G., Ma, W., Kuhr, L., … & Wlaschek, M. (2000). Photoaging of the skin from phenotype to mechanisms. Experimental Gerontology, 35(3), 307-316.

Valacchi, G., & Pecorelli, A. (2020). Skin aging and oxidative stress: Equivalence ratio and possible interactions between environmental pollutants and biological systems. Journal of Environmental Science and Health, PartC: Toxic/Hazardous Substances and Environmental Epidemiology, 38(2), 107-124.

Van der Pols, J. C., & Williams, G. M. (2017). Nutrition and the skin: An overview of nutrient roles and deficiency states. Clinics in Dermatology, 35(2), 208-215.

Yoon, H. S., Cho, H. H., & Cho, S. (2018). Skin aging and photoaging: An overview of the dermal challenges that contribute to skin aging, and novel anti-aging ingredients. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 15-25.

Zhai, H., Behnam, S., Villarama, C. D., Arens-Corell, M., Choi, M. J., & Maibach, H. I. (2007). Evaluation of the antioxidant capacity and preventive effects of a topical emulsion and its vehicle control on the skin response to UV exposure. Skin Research and Technology, 13(3), 265-273.